U zagrebačkom wine baru Sherry’s, dogodila nesvakidašnja degustacija vina i hrane.Hiša Joannes Protner, odnosno vinar Boštjan Protner osobno, prezentirao je u dupkom punom Sherry’su, vertikalu čak šest berbi svojih čuvenih rajnskih rizlinga koje su pratili sljubljeni zalogaji sirove hrane koju je pripremila svestrana Aleksandra Žarak. Aleksandra je bivša novinarka, turistički vodič, raw food trener i blogerica o sirovoj hrani a.k.a. Green Raw Goddess. Prvi puta je u Sherry’s predstavila javnosti svoju sirovu, zdravu, a izuzetno maštovitu, vizualno atraktivnu i nadasve ukusnu hranu.

Boštjan i cijela Protner familija, na 9 hektara vlastitih vinograda nedaleko Maribora, uzgajaju sedam sorti grožđa, od čega 60% upravo rajnskog rizlinga koji je i perjanica vinarije. Fenomenalnim rizlinzima, prethodilo je piće dobrodošlice servirano sa svježim jagodama – Peninn Joannes od 100% Chardonnaya iliti Blanc de Blancs kako bi rekli u Champagni, a za čijim mjehurićima ni Protnerova Penina ne zaostaje. Iz Sherry’sa poručuju da će se Protnerova vina uskoro kod njih naći i u redovnoj prodaji te da se pripremimo za još mnogo sličnih maštovitih događanja.

Sherry’s / Foto: Julio Frangen