Tag Archives: riba

Okrugli stol: Rio Mare i WWF za održivi ribolov

U Kuglani (La Grma) na zagrebačkoj Grmoščici, održan je okrugli stol na temu stanja svjetskih mora, očuvanja ribljeg fonda i važnosti odgovornog ribolova.O ovim važnim temama, pred brojnim uzvanicima i…

Jadranska tuna kao idealan zimski obrok

Jesenski dani obično su sinonim za težu hranu koja nas pripremna za zimu. No, upravo je sada vrijeme za lov vrhunske divlje tune u Jadranskom moru te pripremu specijaliteta koji…

Bota Šare: Jesenski sushi od buče i vrganja

Jesen ima svoje čari. Dolaskom hladnijih dana u prirodi ćemo pronaći vrganje i buće koji mogu postati prave gastro delicije. Kreativan tim restorana Bota Šare s dugogodišnjom tradicijom vrhunskih specijaliteta,…

Morski specijaliteti Stjepana Bistričkog

Vrući ljetni dani lakši su uz osvježenja koja vežemo uz najtoplije godišnje doba. Morski gastro specijaliteti daju svježinu i lakoću s kojom je ljepše i ugodnije živjeti. Zagrebačka gradska vreva…

Prava ljubav uz nezaboravno gastro iskustvo

Još iz Rimskog doba jedan dan u godini bio je romantičniji od svih drugih. Unatoč proteklim stoljećima otkako se prvi put spominje Valentinovo, taj dan nije izgubio svoje romantično obilježje….

Bota Šare: Sushi od jadranskih riba

Hrvatska gastro scena bogatija je za novu fuziju. Naime, stara hrvatska gastro obitelj Šare iz Malog Stona na Pelješcu i njihovi chefovi, vrhunsku jadransku ribu iz vlastitog ulova spajaju s…

Bota Šare fish cooking

Posjetitelji Adventa u Zagrebu proteklog su vikenda uživali u jedinstvenom kulinarskom spektaklu na mediteranskoj kućici Bota Šare. Na radost brojnih znatiželjnika, od kojih su neki i po prvi puta vidjeli…