Kiša, orkanski vjetar i crveni meteoalarm nisu spriječili ljubitelje vrhunskih vina da jučer prisustvuju jednoj od najugodnijih proljetnih vinskih promocija u Zagrebu.
U restoranu Theatrium by Filho okupili su se predstavnici medija, vlasnici i sommelieri te istaknuti predstavnici vinske scene kako bi zajedno dočekali nove berbe vinarije Benvenuti. Unatoč nepovoljnim vremenskim uvjetima, gosti su stizali mokri, ali nasmijani, s kišobranima u rukama koje su brzo zamijenili s čašama vina.
‘Kao što proljeće donosi svježinu i novu energiju, tako i mi svake godine u ovo vrijeme predstavljamo nova vina. Ove godine to smo učinili s posebnim zadovoljstvom’, poručili su braća Albert i Nikola Benvenuti.
Atmosferu je već na samom početku zagrijala svježa Malvazija 2025, koja je odmah osvojila nepca prisutnih, a tražila se i čaša više. ‘Ova Malvazija 2025 jedna je od boljih berbi u recentnoj povijesti naše vinarije i na nju smo jako ponosni’, istaknuo je Albert Benvenuti. Vino je oduševilo i pokazalo svu ljepotu istarske malvazije u njezinu najčišćem obliku. Nikola Benvenuti je pojasnio specifičnosti berbe Malvazije 2025: ‘Berba je krenula možda i najranije ikad, ali se otegla gotovo mjesec dana. Ta kombinacija ranije i kasnije berbe kao i različitost položaja dala je vinu izuzetnu svježinu, energiju i kompleksnost.’
Posebno mjesto na kušanju zauzeo je Rosé 2025. Svjež, elegantan i vibrantan pun voćnih aroma, idealan za proljetne trenutke i lagane užitke. Izuzetan trenutak bila je premijera Malvazije Livio Benvenuti 2024, koja je čista esencija sortnosti, najautentičniji mogući izričaj malvazije i Motovunštine.
Između pojedinih vina posluženi su pažljivo osmišljeni sljedovi hrane koje je pripremio chef Filip Horvat. Svaki slijed bio je usklađen s karakteristikama vina, dodatno im naglašavajući arome, svježinu i eleganciju te stvarajući potpuni doživljaj užitka, emocije i gastronomske harmonije.
Nakon bijelih vina, na red je došlo odležano crno vino Caldierosso 2023. Tako svježe i voćno omiljeno je među restoraterima koji ga rado nude na čašu. Kušanje je zaokruženo popularnim desertnim vinom Corona Grande 2022, koje je već godinama jedno od najtraženijih desertnih vina u hrvatskim restoranima. Na kraju su gošće otišle oraspoložene, s cvijećem u rukama noseći nezaboravni vinski doživljaj.
Proljetna promocija novih berbi vinarije Benvenuti još jednom je potvrdila njihov visoki standard. Bio je to spoj vrhunske kvalitete, emocije, energije i istinskog užitka u vinu, uz izvrsnu gastronomsku pratnju. Čak ni loše vrijeme nije uspjelo pokvariti izvrsnu atmosferu i zajedničko slavlje proljeća i novih vina.
D. V. / Foto: Vinart
