Koliko je ‘breakfastovanje’ važno poznato je svima, no što se to novo krije na uglu Palmotićeve i Europskog trga otkrili su prisutni u Good Foodu, na novoj zagrebačkoj špici. Jutarnji šušur dodatno je zašušurila radijska voditeljica Katarina Moškatelo.
Pronašli smo je, ni manje ni više nego u krevetu kako uživa u Royal breakfastu. On je toliko obilan da na njega osim drage osobe možete povesti i cijelo društvo. Mlade snage Good Fooda – Nina, kuhar Bobo i Juice Mag File – upoznali su uzvanike s mirisnim, ukusnim i oku privlačnim jutarnjim delicijama te novim konceptom doručaka na Good Food način.
Ovo je mjesto po mnogočemu posebno. Odiše toplinom i iznimno prijateljskom atmosferom za što je zaslužan arhitekt Kristijan Rendulić. Naslijedila ga je mlada arhitektica Jana Piacun, koja potpisuje i dizajn novog, modernog Juice bara, inspiriranog Memphys stilom. Odmah pri ulasku, pažnju privlači novi neonski natpis The Juice, koji je pravi hit u mnogim europskim cool street foodovima, ali i u high fashion industriji.
Mnogo toga, od rasvjetnih tijela do drvenih kašeta, ručno je izrađeno u Hrvatskoj. Rado koriste naziv Universe Friendly, jer ovdje se ugodno osjećaju mame s bebama, vegetarijanci, vegani i mesoljupci, a i kućni ljubimci. U skladu sa svojim motom ‘Good habits start with Good Food’ sva jela i napitke spravljaju s ljubavlju od pažljivo odabranih svježih namirnica i to u trenutku narudžbe. Ako ponekad treba i malo pričekati, svježa jela i napitci toga su vrijedni.
U ovom street food lokalu povezuju se izvrsna hrana i napitci s glazbom i umjetnošću. Good Foodovi u svojim lokalima ustupaju zid mladim umjetnicima na početku karijere i svoj koncept djelomično pretvaraju u urbanu mini galeriju, koju dnevno posjeti više od 2000 ljudi. Do sada su ugostili više od 50 umjetnika što je pokazatelj uspješnosti projekta. Trenutačno izložbeni zid krase slike mladih umjetnika Dilemma posters.
Razigrani šareni detalji novog juice bara u trenu će vam prenijeti pršteću vedrinu. Želite li kušati originalni napitak, pred vama će pripremiti jednu od pet vrsta: smoothy, juice, power, shooter ili signature – napitak s potpisom. Ponuda je vrlo bogata, a 15 dodataka (lanene i chia sjemenke, prah konoplje mace i spiruline, cejlonski cimet, orašasti plodovi…) inspiriraju vas na kreiranje napitka baš po svom guštu.
Juice Mag File od smoothieja izdvaja Cinnamon City u kojem se nježno grle cejlonski cimet, borovnica, banana i bademovo mlijeko. Za one avanturističkog duha tu su signature napitci kreativnih naziva. Jedan je od prijedloga Stand Out s neobičnom kombinacijom brokule, naranče, celera i limuna. Avokado, jabuka i limunov sok vode do vječne mladosti i juicea – Forever Young. Treba li vam obilje energije za nastavak dana shooteri kao npr. Shocking booster pravi su izbor, a Lady Chia power svidjet će se fit damama.
No, vratimo se doručku: Sunny Side Up & Avocado, jedno je od jela od kojeg nepca pjevaju. U njemu se strastveno grle jaja na oko i avokado. Možda biste radije probali Twisted eggs (fritaja s jagodama i šparogama)? Uživat ćete od dragosti, a od ovog doručka bit ćete dugo siti. Polenta & Tofu skewers – ražnjići od palente i tofua, ono su za čime će sigurno posegnuti vegetarijanci, a Balance Bowl svidjet će se svim fit damama – lagan, a kvalitetan jutarnji obrok. Za klasičare su pripremili prefini sendvič Baguette sa šunkom, maslacem i sirom i Juice Plate – tanjur pun osvježavajućeg voća.
Good Food je u Zagrebu prisutan na tri lokacije, no koncept novih doručaka u ponudi se nalazi jedino na Europskom trgu. Priuštite si novo iskustvo, razmazite se prvoklasnim doručkom i Be Good To Yourself. Doručak u krevetu (Royal Breakfast) na novoj zagrebačkoj špici možete isprobati i vi i uživati u ovom kraljevskom iskustvu. Jutarnje delicije odnedavno možete konzumirati i na novoj velikoj ljetnoj terasi, svakodnevno su dostupne od 8 do 12 sati.
M. B. / Foto: Dubravka Streljček Knežević
