Puklavec Family Wines, u suradnji s pionirom na području održive ambalaže Vaider i udruženjem JRE – Jeunes Restaurateurs, predstavlja vino koje odražava zajedničku viziju održivije budućnosti gastronomije i vinarstva.
Povezujući nasljeđe, stručnost i napredni dizajn, ovo partnerstvo postavlja novi standard odgovorne proizvodnje – vino vrhunske kvalitete u ekološki osviještenoj ambalaži. Za Puklavec Family Wines održivost je ključni dio filozofije, stoga je suradnja s Vaiderom i njegovom 100 % ugljično neutralnom vinskom bocom logičan i prirodan korak.
U središtu projekta nalazi se Trois Femmes – koncept koji okuplja žene u svijetu vina kroz razmjenu znanja, održivi pristup i težnju izvrsnosti. U suradnji s Puklavec Family Wines, tri JRE sommelierke – Nina Bratovž (JB Restaurant, Slovenija), Katharina Röder (Burg Flamersheim, Njemačka) i Bethany Delong (Restaurant ONE, Nizozemska) – udružile su snage u stvaranju uravnoteženog i izražajnog vina.
Njihovo partnerstvo odražava duboko poštovanje prema prirodi, zanatskoj tradiciji i kolektivnom znanju. Trois Femmes je više od vina – simbol je povezanosti žena koje zajedničkim znanjem i osjećajem za ravnotežu stvaraju održivu budućnost.
Tatjana Puklavec kaže: ‘Trois Femmes je odraz žena koje djeluju kao jedno – ujedinjene u dijeljenju znanja i odlučnosti da stvore nešto uistinu iznimno.’
Vino Trois Femmes službeno je predstavljeno na JRE kongresu u Kölnu, koji okuplja vrhunske chefove i stručnjake iz područja ugostiteljstva, posvećene oblikovanju budućnosti održive gastronomije. Od svibnja vino će biti dostupno u odabranim JRE restoranima diljem Europe, gdje će gosti moći doživjeti rezultat suradnje, vrhunskog znanja i odgovornog odnosa prema okolišu.
F. M. / Foto: Puklavec Family Wines
