Lani je globalna proizvodnja piva pala za 1,7 milijardi litara na 188 milijardi, ili nešto manje od postotnog boda, objavila je tvrtka BartHaas iz Nürnberga, koja je među najvećim trgovcima hmeljem u Njemačkoj.
‘Nakon krhkog rasta unatoč negativnim izgledima u 2022., prošle smo godine ponovno očekivali mali porast’, rekao je jedan od direktora grupacije Peter Hintermeier.
Njemačka je ostala peti najveći svjetski proizvođač piva, iako je proizvodnja pala za 3,3 posto na 8,5 milijardi litara. Kina je ostala svjetski broj jedan s proizvodnjom od 35,9 milijardi litara piva, ispred SAD-a s 29,3, Brazila s 14,9 i Meksika s 14,2 milijarde.
Iz BartHaasa poručuju da su predviđanja nepouzdana. ‘Još uvijek osjećamo posljedice rata u Ukrajini’, rekao je drugi direktor tvrtke Thomas Raiser. ‘Osim toga, potrošači u mnogim zemljama još uvijek stenju pod teretom visoke inflacije.’ Proizvođači se ‘samo mogu nadati stabilnoj proizvodnji ove godine’, dodao je.
U svakom slučaju, hmelja ima dovoljno, odnosno nestašice u skoroj budućnosti neće biti. Urod je u Njemačkoj izdašniji nego prethodne godine, sa 118.415 tona ili 11,5 posto više nego 2022. godine. Slično je i u svijetu, pa se pojavio globalni suficit. Nürnberška grupa poljoprivrednicima u svijetu sugerira smanjenje površina pod ovom biljkom. To se već dogodilo prošle godine, s najvećim smanjenjem u SAD-u. No, ne očekuje se da će višak hmelja utjecati na cijenu piva, jer sama biljka nema veliki udio u strukturi cijene.
dpa/Foto: Matthias Balk
