Nijemci se drže sve većoj sklonosti bezalkoholnom pivu, pa ga vodeće pivovare sve više proizvode za sportaše, ljude posvećene zdravoj prehrani, vozače i ostale koji ga više vole od alkohola.
Istovremeno, proizvodnja klasičnog piva je u padu. Lani su pivovare s najmanje 20 zaposlenih proizvele 556 milijuna litara bezalkoholnog piva za 548 milijuna eura, objavio je Savezni zavod za statistiku. Prethodne godine proizvodnja je iznosila 474,1 milijuna litara.
U odnosu na 2013. godinu, proizvodnja bezalkoholnog piva više je nego udvostručena, dok je u istom razdoblju proizvodnja klasičnog piva pala za 14%. Naravno, u 2023. godini pivari su proizveli 7,2 milijarde litara alkoholnog piva ili oko 12% više od bezalkoholnog piva.
Brojke uključuju pivo proizvedeno za izvoz. Trend prema bezalkoholnom pivu analitičari pripisuju rastućoj svijesti o potrebi zdravijeg i aktivnijeg života, ali i starenju stanovništva, odnosno sve manjem udjelu onih koji se drže klasičnog piva.
Prema podacima Udruge njemačkih pivara, koja uključuje pogone s manje od 20 zaposlenih, lani je u Njemačkoj proizvedeno 665 milijuna litara bezalkoholnog piva. Prosječni stanovnik Njemačke popio je prošle godine 88 litara piva, uključujući gotovo osam litara bezalkoholnog piva, objavila je udruga.
dpa/ Foto: Soeren Stach, Zentralbild
