Hrvatska će uskoro imati novog šampiona među certificiranim pršutima iz Dalmacije, Drniša, Istre i Krka, koji će biti proglašen na petim Danima hrvatskog pršuta, 26. i 27. travnja u Zagrebu,…

Proizvođači udruženi u Klaster Hrvatskog pršuta predstavit će svoje proizvode na Stradunu ispred crkve sv. Vlaha u Dubrovniku. Promocija dalmatinskog, drniškog, istarskog i krčkog pršuta u Starome gradu sastavni je…

Od trenutka kada se vještina prerade i očuvanja svinjskog mesa soljenjem i sušenjem iz starog Rima proširila europskim kontinentom, postao je neizostavnim dijelom dalmatinske tradicije. Mirisao je i mamio iz…