Bogat program manifestacije Vinart Biz predstavljen je u zagrebačkom Salonu 6. Započinje 7. veljače Petit Tastingom, a završava Grand Tastingom u Laubi 6. i 7. ožujka.
Manifestacija Vinart Biz započinje najekskluzivnijim događanjem u programu, Petit Tastingom, koji je od ove godine na novoj lokaciji. Francuski paviljon će 7. veljače biti veličanstvena kulisa za izlaganje 76 etiketa biranih s posebnom pažnjom kako bi se istaknule one ikonske, vrlo ekskluzivne, ali i one etikete koje imaju potencijal postati zlatni standard budućnosti. Petit Tasting donosi pregled najcjenjenijih etiketa na tržištu te omogućuje posjetiteljima kušanje uz direktan kontakt s vinarom, a poseban je i po tome što svaki vinar izlaže samo jedno, svoje najbolje vino. Kao i do sada, Petit će se održati u dva ciklusa, Part I, od 13 do 16 sati i Part II, od 17 do 20 sati, a svaki ciklus čini selekcija 38 vina. Ulaznice su dostupne po cijeni od 35 eura po ciklusu ili 60 eura za oba ciklusa, a zbog svog ekskluzivnog karaktera broj ulaznica vrlo je ograničen https://biz-vinart.hr/ulaznice.
Već tradicionalno, veljača je rezervirana za program 25 vinskih radionica u hotelu Esplanade koje su raspoređene na dva vikenda zaredom. Prvih 12 radionica održat će se u petak i subotu, 20. i 21. veljače, a ostalih 13 radionica 27. i 28. veljače, također petak i subota. Vinske radionice prilika su za upoznavanje s raznim sortama, etiketama ali i regijama, tako će ove godine mađarska regija Tokaj biti predstavljena u čak dvije radionice uz predavača, gosta iz Mađarske i vinskog stručnjaka, Dániela Ercseya. U raznovrsnom programu radionica svaki vinski entuzijast zasigurno će pronaći temu za sebe, bilo da želi kušati crna vina Toscane, vina čileanske vinarije Montes, poslušati masterclass o sorti pošip ili sudjelovati u radionici sparivanja vina i sira. Uz selekcije vrhunskih vina te profesionalne predavače i vinare osobno radionice su prilika za edukaciju te uživanje u vinima po promotivnim cijenama. Ulaznice za radionice dostupne su pojedinačno ili dnevne ulaznice za sva četiri dana https://biz-vinart.hr/ulaznice.
Pravi biser Vinart Biz programa posljednje tri godine je Silent Tasting, posebno kušanje u potpunoj tišini gdje se posjetitelji mogu potpuno posvetiti vinima, fokusirajući se na mirise, okuse i teksture. Silent Tasting održava se 4. i 5. ožujka i donosi selekciju 150 vina iz četiri hrvatske vinske regije te gostujuće regije, Hercegovine. Ove godine Silent se održava čak dva dana, namijenjen je prvenstveno stranim i domaćim novinarima, a dostupan će biti samo mali broj ulaznica na web shopu biz-vinart.hr.
Veliko finale, ali i ključni dio manifestacije Vinart Biz zasigurno je vodeći poslovni sajam Vinart Grand Tasting koji će se održati 6. i 7. ožujka uz selekciju 150 vinarija iz Hrvatske i regije. Grand Tasting okuplja najveće profesionalce s obje strane stola, pa je tako uz vrhunske izlagače namijenjen prvenstveno vlasnicima/voditeljima ugostiteljskih objekata, sommelierima, F&B managerima te distributerima. Svi poslovni, ali i press posjetitelji obavezni su ispuniti obrazac za akreditaciju nahttps://biz-vinart.hr/poslovni-posjetiteljikako bi osigurali besplatan ulaz, dok je ostalim posjetiteljima dostupan ograničen broj ulaznica po cijeni od 40 eura na web shopu manifestacije https://biz-vinart.hr/ulaznice.
Sve detalje programa pratite na www.biz-vinart.hr te na društvenim mrežama VInarta, Facebook i Instagram.
J. L. / Foto: Vinart i Pavle Vidaković
