Uz svečanu zdravicu i prve čaše baranjskog pjenušca, u Gospodarskom centru Osječko-baranjske županije otvoreno je 11. izdanje sajma vina, delicija i ugodnoga življenja WineOS by Graševina Croatica, najveće i najznačajnije vinsko-gastronomske manifestacije istočne Hrvatske.
Čast da budu kume sajma pripala je prof. dr. sc. Mariji Ham s Ekonomskog fakulteta u Osijeku, osječkoj fotografkinji i umjetnici Marini Buljubašić Vojnović te istaknutoj glumici Hrvatskog narodnog kazališta u Osijeku Ivani Soldo Čabraja, koje su simboličnom zdravicom svečano otvorile WineOS i time označile početak dvodnevnog vinskog događanja koje Osijek ponovno stavlja na kartu najvažnijih eno-gastro destinacija u Hrvatskoj.
11. izdanjem WineOS je zakoračio u svoje drugo desetljeće, potvrđujući kontinuirani rast i razvoj, od skromnih početaka u Arheološkom muzeju do suvremenog sajamskog prostora u kojem se treću godinu zaredom okupljaju vinari, proizvođači delicija, stručnjaci i zaljubljenici u vino iz cijele regije i šire.
‘Prepoznatljivim identitetom i snažnim utjecajem na vinsku i gastronomsku scenu istoka zemlje, ovdje se danas susreću struka, proizvođači i publika koja zna prepoznati kvalitetu. Upravo ta sinergija daje snagu sajmu i jamči mu dugoročnu održivost’, rekao je Boris Ocić, predsjednik Udruge Dekanter i jedan od organizatora sajma.
Direktor strukovnog udruženja Graševina Croatica, Tomislav Panenić, naglasio je važnost zajedništva slavonskih i podunavskih vinara koji kroz WineOS dobivaju snažnu platformu za promociju svojih vina. ‘Graševina Croatica s ponosom stoji uz WineOS jer ovaj sajam na najbolji način prezentira potencijal naše vinske regije i podiže vidljivost domaćih vina’, rekao je Panenić.
Da je WineOS by Graševina Croatica danas ozbiljna poslovna platforma na kojoj se ostvaruju suradnje i otvaraju nova tržišta za domaće proizvođače, potvrdio je Igor Mikulić ističući kako Hrvatska gospodarska komora prepoznaje značaj ove vinske manifestacije koju će podržavati i ubuduće.
Ravnatelj Hrvatske agencije za poljoprivredu, Hrvoje Hefer, istaknuo je kako WineOS promovira kvalitetu domaće proizvodnje i potiče razvoj cijelog poljoprivredno-prehrambenog sektora, dok je Jure Galić, voditelj Odjela za potporu i koordinaciju turističkih zajednica Hrvatske turističke zajednice, naglasio važnost sajma za turističku promociju Osijeka i istoka Hrvatske. ‘WineOS je izvrstan primjer kako se eno-gastro ponuda pretvara u snažan turistički proizvod’, poručio je Galić.
U ime Grada Osijeka, izaslanik gradonačelnika Mato Lukić istaknuo je kako je WineOS postao nezaobilazan dio identiteta grada. ‘Osijek se ovih dana s razlogom naziva vinskim dnevnim boravkom Hrvatske, a drago mi je vidjeti da iz godine u godinu sve više raste i razvija se’, rekao je Lukić.
Kontinuiranu podršku sajmu od njegova trećeg izdanja pruža i Osječko-baranjska županija. ‘Ovakvi projekti potvrđuju potencijal Slavonije i Baranje te jačaju njihovu prepoznatljivost na nacionalnoj i međunarodnoj razini. Osječko-baranjska županija podržava razvoj vinarstva i vinogradarstva i ukupne eno-gastro turističke ponude. Upravo je ona značajan segment i razlog dolazaka turista kojih je iz godine u godinu sve više’, istaknula je županica Nataša Tramišak.
‘Ministarstvo turizma i sporta uvijek sa zadovoljstvom podupire projekte koji jačaju konkurentnost destinacije i produžuju sezonu, a ova je manifestacija upravo primjer toga. Vino je važan dio hrvatskog identiteta, a vinski turizam je sve jači motiv dolaska u destinaciju. Eno-gastro motiv je u top 5 motiva dolazaka u Hrvatsku’, rekla je ravnateljica Uprave za održivi razvoj i javnu turističku infrastrukturu Ministarstva turizma i sporta Sandra Posavec.
‘Drago mi je da mogu posjetitelje i organizatore pozdraviti u ime predsjednika Vlade Andreja Plenkovića. U Hrvatskoj imamo 17 tisuća hektara, od čega je gotovo pedeset posto pod graševinom’, rekao je državni tajnik Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva Marinko Beljo, ujedno izaslanik predsjednika Vlade RH.
Tijekom dva dana posjetitelje očekuje bogat program, više od stotinu izlagača, vrhunska vina i delicije, cooking show, vođene vinske ture, atraktivni blind date, kao i niz stručnih masterclass radionica koje vode renomirani sommelieri.
D. K. / Foto: WineOS
