Gastronomadi: Makedonska vina Dudin

Prezentacijom svojih vrhunskih vina u Klubu Gastronomada u Zagrebu, makedonska vinarija Dudin ušla je na velika vrata na hrvatsko tržište.

Dudin-makedonska vinaMakedonci su predstavili svoje perjanice Temjaniku Anju, Red Imperial, Chardonnay, Merlot, Cabernet sauvignon… od ukupno 11 vinskih brendova.

Vinarija Dudin vina proizvodi od 1989. godine, kapaciteta je 500.000 litara, a smještena je u selu Krivolak u blizini gradića Negotino. Modernizacijom tehnologije otišla je korak dalje u proizvodnji najkvalitetnijih vina.

Govedska rebraNjihova su vina na promociji sljubljena sa sjajnom hranom Gastronomada, uz humus napravljen od graha tetovca, pačji confit kuhan u ulju osam sati i lazanje od domaćeg makedonskog povrća s mlincima, a posebna poslastica bila su govedska rebra pečena 12 sati uz mladi krumpir.

Kralj ovog eno-gastronomskog doživljaja bio je Red Imperial koji je opravdao status jednoga od najboljih crnih vina u Makedoniji.

P. R.


Bovin-vina-Makedonija-Gastronomadi
Vinarija Bovin: Kruna makedonskih vina
Tagged: , , , , , , , , , , ,