Petnaesta po redu manifestacija Babičini kolači održat će se 22. travnja u sportskoj dvorani Srednje škole Krapina, odakle dolazi lanjska pobjednica Vesna Hršak s kolačem Svečana martinjska pita.
Babičini kolači, natjecanje zagorskih baka u pripremi autohtonih slastica po receptima što su ih naslijedile od svojih majki, baka i prabaka, jedinstvena je manifestacija Krapinsko-zagorske županije kojom se promiče vrijednosti žena, obitelji te živom čuva gastronomsku tradiciju Zagorja.
Za pobjedničku lentu natječe se 30 babica koje dolaze iz svih dijelova županije, a osvaja je ona čiji kolač dobije najviše bodova za autohtonost recepture i sastojaka, za okus i izgled kolača te za domišljatost u prezentaciji. Svaki detalj koji oko može zamijetiti, a nepce okusiti, važan je element pri bodovanju vrsne ocjenjivačke komisije koja proglašava pobjednicu.
Babice će se natjecati pred ocjenjivačkom komisijom koju čine vrsni gastronomski znalci: Branko Čukelj, dopredsjednik Hrvatskog kuharskog saveza; Božica Brkan, urednica portala Oblizeki i Dražen Đurišević, promotor Podravkine kuhinje.
Osim za pobjednička mjesta, babice se natječu i za priznanje za vizualni dojam pod nazivom ‘Izvorno zagorsko’. U ovoj kategoriji boduje se opći dojam koliko su se natjecateljice svojom odjećom koju su odabrale nositi prilikom manifestacije i dekoracijom svog izlagačkog mjesta uspjele približiti starini zagorskog duha i tradiciji, a o tome će uz predsjednicu žirija Senku Jurinu, folkloristicu iz Zaboka, odlučivati i Nedeljka Vodolšak, direktorica Turističke zajednice grada Krapine te Marija Hlebec., pjesnikinja i dopredsjednica udruge Hrvatska žena.
Kao i svake godine, nakon manifestacije i natjecanja bit će izdana i knjiga svih recepata kolača natjecateljica. No, prije toga, izložene kolače možete kušati na samoj manifestaciji te se upoznati s bogatom ponudom zagorskih OPG-ova.
V. Z. / Foto: Maja Danica Pečanić
