Selekcija vina Saše Špiranca, svježa riba od Petrusa i domaće pogače od Ivane Bekavac razlog su za posjet Kvatriću nakon posla.
Festival koji je Zagrepčanima postao omiljeno afterwork okupljalište ponovo spaja vina, hranu i opuštenu atmosferu u srcu grada, uz radno vrijeme od 17 sati do ponoći.
Safe Bet vinska kućica okuplja prepoznatljiva imena hrvatske scene: Benvenuti, Fakin, Štampar, Ego vina, Kast, Kutjevo, Royal Hill, Cattunar, Šember, Gracin i Škegro. Tu ćete naći pouzdane, pitke etikete koje se lako dijele u društvu. Za one koji traže nešto rjeđe, Vinski trezor by Saša Špiranec donosi posebne etikete: Benvenuti Santa Elisabetta, Fakin Malvazija La Prima, Carsus Trnjak iz vinarije Škegro, Korta Katarina Zinfandel, Grgićev Pošip i Plavac mali te Kastovu Graševinu Omnia.
Bubble House preuzima pjenušavu stranu festivala. Na točenju će biti Štampar Urban White i Rose, Dobra Berba Piena Brut, Moët & Chandon Brut, Villa Sandi Prosecco Millesimato, Royal Hill Extra Dry Selection, Cattunar Senator Malvazija 2025 i još nekoliko iznenađenja.
Još jedna vinska kućica, Vina Svijeta, stiže u ponudi Roto Dinamica, donoseći izbor poznatih svjetskih vinskih brendova poput Kaikena, Montesa, Domäne Wachaua, Astorije, Dourthea i Château La Garricquea.
Petrus se vraća s Ofyr roštiljem. Na otvorenoj vatri pripremat će se svježa riba, školjke, tuna i soparnik; jednostavno, svježe i sočno. Ivana Bekavac stiže s kućicom Gladan. Žedan. Tu vas čekaju svježe pripremljene pogače, šalša, pršut, tiramisu i pića.
Jellyfish in Space donosi svoja najtraženija azijska jela, a Mrav će opet zamirisati burgerima i krumpirićima. President priprema plate sira koje se savršeno uklapaju uz cijelu vinsku listu. Za kraj slasne ponude, Crofna dolazi s delikatesnim krafnama nastalim u suradnji s Aura destilerijom.
Ako tražite raznoliku ponudu, a ne samo vina, Rossi kućica ističe se vrhunskim spritzevima, dok Cocktails by Vinart donose klasične koktele. Za one koji vole pivo – bogati izbor domaćih i stranih pivskih brendova dovodi Roto Dinamic tako da nitko ne ostane žedan. DJ-evi sviraju svaki vikend i drže ritam do zatvaranja. Aftertaste ponovo pretvara Kvatrić u mjesto na kojem se nakon posla ostaje duže nego što ste planirali.
D. K. / Foto: Vinart
