Selekcija vina Saše Špiranca, svježa riba od Petrusa i domaće pogače od Ivane Bekavac razlog su za posjet Kvatriću nakon posla.
Festival, koji će se održati od 11. do 27. rujna, Zagrepčanima je postao omiljeno afterwork okupljalište te ponovo spaja vina, hranu i opuštenu atmosferu u srcu grada, uz radno vrijeme od 17 sati do ponoći.
Safe Bet vinska kućica okuplja prepoznatljiva imena hrvatske scene: Benvenuti, Fakin, Štampar, Ego vina, Kast, Kutjevo, Royal Hill, Cattunar, Šember, Gracin i Škegro. Tu ćete naći pouzdane, pitke etikete koje se lako dijele u društvu. Za one koji traže nešto rjeđe, Vinski trezor by Saša Špiranec donosi posebne etikete: Benvenuti Santa Elisabetta, Fakin Malvazija La Prima, Carsus Trnjak iz vinarije Škegro, Korta Katarina Zinfandel, Grgićev Pošip i Plavac mali te Kastovu Graševinu Omnia.
Bubble House preuzima pjenušavu stranu festivala. Na točenju će biti Štampar Urban White i Rose, Dobra Berba Piena Brut, Moët & Chandon Brut, Villa Sandi Prosecco Millesimato, Royal Hill Extra Dry Selection, Cattunar Senator Malvazija 2025 i još nekoliko iznenađenja.
Još jedna vinska kućica, Vina Svijeta, stiže u ponudi Roto Dinamica, donoseći izbor poznatih svjetskih vinskih brendova poput Kaikena, Montesa, Domäne Wachaua, Astorije, Dourthea i Château La Garricquea.
Petrus se vraća s Ofyr roštiljem. Na otvorenoj vatri pripremat će se svježa riba, školjke, tuna i soparnik; jednostavno, svježe i sočno. Ivana Bekavac stiže s kućicom Gladan. Žedan. Tu vas čekaju svježe pripremljene pogače, šalša, pršut, tiramisu i pića.
Jellyfish in Space donosi svoja najtraženija azijska jela, a Mrav će opet zamirisati burgerima i krumpirićima. President priprema plate sira koje se savršeno uklapaju uz cijelu vinsku listu. Za kraj slasne ponude, Crofna dolazi s delikatesnim krafnama nastalim u suradnji s Aura destilerijom.
Ako tražite raznoliku ponudu, a ne samo vina, Rossi kućica ističe se vrhunskim spritzevima, dok Cocktails by Vinart donose klasične koktele. Za one koji vole pivo – bogati izbor domaćih i stranih pivskih brendova dovodi Roto Dinamic tako da nitko ne ostane žedan. DJ-evi sviraju svaki vikend i drže ritam do zatvaranja. Aftertaste ponovo pretvara Kvatrić u mjesto na kojem se nakon posla ostaje duže nego što ste planirali.
D. K. / Foto: Vinart
