Jedan od najvećih eno-gastro događaja godine u Hercegovini – 4. Trnjak Fest – održat će se 19. i 20. lipnja u Ljubuškom.
Festival posvećen autohtonoj vinskoj sorti trnjak donosi najbogatiji program do sada, okupljajući vinare, stručnjake, medije, ljubitelje vina i gastronomije iz Hercegovine, Hrvatske i regije.
Petak 19. lipnja rezerviran je za vinsku priču ‘Regijom Trnjak’ – medijskim obilaskom vinarija koje proizvode vina od ove sorte na području Hercegovine i Dalmatinske zagore. Ovo jedinstveno prekogranično putovanje pod nazivom ‘Regijom Trnjak’ završava u restoranu Aldi u Mostaru, gdje će biti upriličena gala večer sljubljivanja lokalnih delicija i vina od sorte trnjak.
Kroz posebno osmišljeni eno-gastro koncept goste će voditi sommelier Mario Meštrović, predstavljajući bogatstvo okusa i potencijal sorte koja posljednjih godina privlači sve veću pozornost vinske javnosti.
Središnji festivalski dan održat će se u subotu, 20. lipnja, u Ljubuškom. Program započinje panel diskusijom od 13 do 15 sati pod nazivom ‘Znanstveni osvrt na Trnjak i njegov turistički potencijal’, koja će se održati u Kulturnom centru Ljubuški. Na panelu će sudjelovati istaknuti stručnjaci: prof. dr. sc. Davor Romić, spec. univ. Kristina Nuić, prof. dr. sc. Željko Andabaka i mag. ing. agr. Davor Šestanović, dok će panel moderirati mr. agr. Marina Vranješ.
Od 15.30 sati u hotelu Bigeste održat će se edukativna degustacijska radionica ‘Trnjak Masterclass’, koju će voditi Master Sommelier Stefan Neumann. Sudionici će imati priliku kušati odabrana vina i upoznati se s karakteristikama jedne od najperspektivnijih autohtonih sorti ovog dijela Europe.
Večernji dio programa od 19 sati seli se u prekrasan ambijent Gradskog parka u Ljubuškom, koji će na jednu večer postati središte vinske, gastronomske i glazbene scene regije. Posjetitelje očekuje više od 30 vinarija izlagača, preko 45 vinskih etiketa te 21 izlagač u gastro kutku, koji će predstaviti najbolje od hercegovačke i dalmatinske gastronomske tradicije.
Za glazbeni ugođaj pobrinut će se Ana Opačak i trio, a tijekom večeri bit će proglašeni ambasadori Trnjak Festa, koji će svojim djelovanjem nastaviti promovirati ovu sve cjenjeniju vinsku sortu.
Trnjak Fest je festival koji povezuje regiju, tijekom posljednjih godina prerastajući okvire klasične vinske manifestacije, postajući platforma koja povezuje vinare, ugostitelje, stručnjake i ljubitelje vina te promovirajući enološku, gastronomsku i turističku baštinu Hercegovine i Dalmatinske zagore.
T. J. / Foto: Promo
