Udruge pivara 10 zemalja stvorile su alijansu koja će braniti ‘raznolikost zanatskih pivskih specijaliteta’.
Independent Brewers of Europe žele stvoriti ‘protutežu sve većem prodoru pivskih multinacionalnih kompanija u Europi’, kako su najavili. Tvrde da je nasljeđe regionalne pivarske tradicije ugroženo. Tržištem sve više dominira nekoliko međunarodnih velikih pivovara koje ‘dosljedno prilagođavaju svoju proizvodnju masovnom ukusu’.
Kritizirali su ‘rat cijenama’ koji potiču korporacije, njihovu dominaciju u oglašavanju i, kako su istaknuli, nepoštenu tržišnu praksu. Savez čine udruge iz Njemačke, Finske, Francuske, Italije, Nizozemske, Austrije, Poljske, Švicarske, Češke i Velike Britanije s gotovo 3000 članova.
Njemački predstavnik je Udruga privatnih pivovara (Verband Private Brauereien), koja sebe vidi kao alternativnog zastupnika interesa malih i srednjih pivovara. Postoji paralelno s Njemačkim udruženjem pivara (Deutsche Brauer Bund).
Globalno tržište piva vrlo je koncentrirano. Četiri najveće korporacije čine otprilike polovicu svjetske proizvodnje piva, prema godišnjem izvješću koje je objavio vodeći svjetski trgovac hmeljem Barthas (BarthHaas). U isto vrijeme postoji i mnogo malih pivovara.
dpa / Foto: Sebastian Gollnow
