1. Festival maslina u Zagrebu održava se 6. i 7. veljače na Velesajmu, u paviljonima 7 i 7a. Organizator i idejni začetnik festivala je udruga Zagrebački maslinarski institut, uz pomoć Udruge branitelja domovinskog rata Zagrebački velesajam (UBDRZV).
Najvažniji cilj ove izložbe je približiti građanima Zagreba maslinu i proizvode od masline. Zato su pripremljena:
– predavanja poznatih stručnjaka i znanstvenika o nutritivnoj i zdravstvenoj vrijednosti maslinova ulja;
– predavanja o hrvatskom maslinarstvu (o kvaliteti domaćih u odnosu na uvozne proizvode, kako se postiže optimalna kakvoća proizvoda pristupom u masliniku, berbi, preradi i čuvanju te prikaz metoda za provjeru kakvoće);
– kušaonice ulja (vođena degustacija) pod vodstvom certificiranih stručnjaka koji će zainteresirane naučiti pepoznati i razlikovati dobra od loših ulja;
– prodajna izložba na kojoj će se predstaviti pojedinačni maslinari, obiteljska poljoprivredna gospodarstva i udruge iz Istre, Primorja i Dalmacije sa svojim proizvodima;
– predstavljanje rezultata zagrebačkih i ostalih maslinara na području maslinarstva;
– kreativne radionice izrade kreme od maslinova ulja;
– program za djecu;
– program namjenjen maslinarima.
Želja je organizatora da ova manifestacija preraste u tradicionalno godišnje zimsko druženje građana Zagrepčana s maslinom i maslinarima.
Opširnije na: www.zagreboliveinstitute.hr
