U Zagrebu je, u dvorani HKD Napredak, održano predstavljanje vinarije Trdenić u ciklusu razgovora o vinu i vinarima ‘Vrijeme je za…’ koje vodi Vjekoslav Madunić.
Ovoga puta bilo je vrijeme izbliza upoznati vina najveće moslavačke vinarije Trdenić iz Trnovke ponad Volodera. Uz sommeliera Tomislava Jakopovića o detaljima nastanka nekih od najboljih vina govorio je Krešimir Trdenić, mlađi brat Tomislava, koji pod sloganom ‘Složna braća’ zajedno vode vinariju.
Trdenići imaju preko stotinu godina dugu obiteljsku tradiciju proizvodnje vina. Od kućne manufakture do početka 1990-tih, zasadivši 1500 loza, nepovratno su zaplovili u avanturu zvanu vinogradarstvo i vinarstvo. Danas je površina povećana na 15 hektara s godišnjom proizvodnjom od oko 100.000 litara vina. Po količinama prevladava sorta njihova kraja škrlet, a proizvode još bijeli i sivi pinot, rajnski rizling, traminac crveni, a od crnih sorti cabernet sauvignon i portugizac.
Krešimir Trdenić i Tomislav Jakopović
Odajući počast obiteljskoj tradiciji, svoje su najbolje vino Pinot sivi 2015. Founder’s Reserve posvetili pradjedu s majčine strane Josipu Blaškoviću. Ovo vino je na velikoj izložbi u Kutini 2015. dobilo 92 boda i titulu šampiona. I 2019. su dobili titulu šampiona sa Škrletom odležane berbe iz 2015. dobivši 89 bodova. A još ranije osvojena je i bronca za Škrlet na prestižnom Decanteru.
Primjetno je kako su Trdenići tijekom u posljednjih pet-šest godina podigli kvalitetu nekadašnjeg škrleta za široku potrošnju u lepezu više vrlo dobrih vrsta, koje su i kvalitetom i opremom na visokoj razini. Tako imaju više godišta Škrleta označenih s Private collection (p.c.), kao i Gewürzt Traminer p.c. 2017. te Pinot sivi 2015. Founder’s Reserve…
Prvo vino na predstavljanju bio je Škrlet 2019, a onda se kušalo ovim redom: Škrlet 2017 p.c, Škrlet 2015 p.c, Pinot bijeli 2017 p.c, Pinot sivi 2017, Pinot sivi 2015. Founder’s Reserve, Rose 2018 i na kraju voćna vina od jagode i kupine iz 2019. godine. Ementaler, punjene kiflice i kolač od marelice priredio je catering Mrvica.
Najveću površinu vinograda imaju na položaju Donja Vlahinićka – oko 12.000 trsova cabernet sauvignona, 8000 pinota sivog, 8000 škrleta i oko 1500 portugisca. Na Medvedovu, gdje imaju i vlastiti ribnjak dimenzija 85 x 15 metara, poribljen vranskim i lonjskim šaranom s mrijestilištem, na 18.000 trsova prevladava škrlet i nešto traminca. Na Bukovcu je oko 20.000 trsova pinota, a na Krmelovcu još 8000 škrleta.
P. R. / Foto: Marko Čolić
