Category Archives: HEDONISM

In vino veritas by Tomislav Radić: Enosophia – nova vinska filozofija

Loza žuti grozdja već ni, tužen je kraj, tihi je gaj, jesen po cestah sad hodi. (Đuro Prejac 1870.-1936.) Berba na vinogradarskom lokalitetu Božilovac u Feričancima počela je rano ujutro…

Come To Mama: Pizze s tartufima i govedinom

Dolaskom jeseni i hladnijih dana vraćamo se gastro delicijama koje volimo. Jedna od najpoznatijih talijanskih, ali i svjetskih delicija je upravo pizza koju je Hrvatska zavoljela na prvu.Prije malo više…

Tartlets po receptu slastičarke Mirjane Špoljar

Ovi slasni kolačići s kremom od kestena i marmeladom od naranče s potpisom Mirjane Špoljar idealni su za kišna poslijepodneva. Njihovu je pripremu usavršilo osam timova kulinara #KenwoodKuha radionice, među…

Portugizac Selection: Prvo mlado vino na tržištu

U zagrebačkom Matisu, u organizaciji udruge Portugizac Plešivica i Autentike, održana je svečana promocija Portugisca Selection – mladog vina iz aktualne berbe.Vino atraktivne crveno-ljubičaste boje s plavičastim odsjajem, finih je…

Prosecco Days: Vrhunska talijanska pjenušava vina u srcu Zagreba

U zagrebačkom hotelu Dubrovnik održan je prvi poslovni vinski sajam Prosecco Days na kojem je 20 talijanskih proizvođača Prosecca DOC prezentiralo više od 60 vinskih etiketa. Među njima je i…

Nestlé i chefovi za smanjenje otpada od hrane

Nestlé je udružio snage s vrhunskim hrvatskim chefovima, kako bi u mjesecu u kojem se obilježava Međunarodni dan kuhara, skrenuo pažnju na važnost smanjenja otpada od hrane, ali i aktivnog…

Vodnjan: Berba maslina i izrada vlastitog ulja

Istra ulazi u čarobni dio godine u kojem nastaju ponajbolja ekstradjevičanska maslinova ulja na svijetu. Stoga i Vodnjan, gradić na čijem području djeluje čak osam uljara i po tome je…