Category Archives: HEDONISM

Radionica o jestivom cvijeću i mikrobilju: Cvijeće na stolu – u tanjuru

Upoznajte cvjetne gastro zvijezde: od kraljice cvijeća – ruže, pa sve do tulipana, jaglaca, maslačka ili nevena. Svijet jestivog cvijeća i mikrobilja oduševio je posjetitelje radionice. U sklopu Eko Marketa u trgovačkom…

Pukli kamen i Dvije ruže: Osebujna vina Igora Ivanića

Vino nije samo poljoprivredni proizvod. Ono predstavlja životnu filozofiju i naša vina su školovana s poštovanjem prema posebnostima naših vinograda. U konačnici, ona izražavaju karakter našeg vinogorja, koji je ustrajniji…

Prvi samostalni En primeur Bregovite Hrvatske

Na prvom En primeuru Bregovite Hrvatske u zagrebačkom hotelu Esplanade, posjetitelji su kušali 200 novih vina iz 38 vinarija Središnje bregovite Hrvatske. Vinari su uz vina prošlogodišnje berbe predstavili i…

Ginger sushi na hrvatski način

Kad su prije gotovo deset godina otvorili vrata prvog Ginger sushi bara u centru Zagreba, brat i sestra Zvonimir i Adriana Dobrović dobro su znali da najizbirljivijim gastroljupcima u fokus…

Završni Wine ViP Event u Zagrebu

U hotelu Antunović West u Zagrebu održano je zadnje ovogodišnje izdanje ove jedinstvene međunarodne enogastronomske manifestacije u organizaciji Dantesa Begića i njegove agencije Ricerca Mercato. Nakon Splita, Zadra, Rijeke i…

Jestivo cvijeće i mikrobilje u službi gastronomije

Jestivo cvijeće dodaje nove slojeve okusa i arome kulinarskim jelima s velikim spektrom intrigantnih varijacija. Neko cvijeće ima sladak okus, dok drugo kiselkasto, pikantno. Neko uobičajenog biljnog okusa dok je…

Ni južina nije omela Festival vino Dalmacije

U prostoru hotela Le Méridien Lav u Podstrani kod Splita održana je godišnja smotra vinara iz cijele Dalmacije sa 75 vinarija u organizaciji središnjeg regionalnog Udruženja Vino Dalmacije. Bio je…