Category Archives: IN VINO VERITAS

In vino veritas by Tomislav Radić: Vino uz žlicu kod Miki’sa

‘Vino čini dobru volju Dobra srića jošće bolju’ (Pavao Ritter Vitezović, 1652.-1713.) Kako sljubiti vrhunska vina s varivima?U nedavno otvorenom restoranu Miki’s u Zagrebu održano je četvrto izdanje eno-gastro projekta…

In vino veritas by Tomislav Radić: Najbolje zagorsko vino – ledeno vino

‘Ko list vuz list smo drhtavo se stisli, I cel vinograd drhtal ispod gvozda. I dišal v cveču, v zaljubljene misli, Z dva naša srca: dva jedina grozda.’ (Vladimir Kovačić,…

In vino veritas by Tomislav Radić: Traminac, kraljevina i klonska selekcija

‘Stari moj peharček plavi z tebe pil se bilikum. Bil si svedok svakoj slavi, pil je iz tebe gost il kum.’ (Iso Velikanović1869.-1940.) Na 51. izložbu vina kontinentalne Hrvatske koja…

In vino veritas by Tomislav Radić: Dioklecijan i Sveti Urban

‘Condita verax aperit praecordia Liber.’ Iskreno vino otkriva skrivena osjećanja. (Quintus Horatius Flaccus, 65.-08. pr.K.) Dioklecijan je bio rimski car od 284. do 304. godine i progonio kršćane. Sveti Urban…

In vino veritas by Tomislav Radić: Traminac u Alhambri

‘Ovog ljeta vele, vino Jako krasno a jeftino: Dva forinta i još po. Da se grlo katkad skvasi I žeđa se ugasi, Koji luđak ne bi do.’ (Josip Kozarac, 1858.-1906.)…

In vino veritas by Tomislav Radić: Vinar u kuhinji

‘I nagnem pehar na grlo suho, sav mi se svijet pred očima vrti ili mi cigan svira na uho o slatkoj strasti i o smrti.’ (Gustav Krklec, 1899-1978.)   ‘Vinar…

In vino veritas by Tomislav Radić: Vinski razgovori

Ki ste žedni punte čaše: Neka živu želje naše! Koje ne idu iz pehara. Već dolaze iz njedara (Antun Nemčić, 1813.-1849.) Na ‘Vinskim razgovorima’ koje u zagrebačkom Procaffeu vodi novinar…