Category Archives: HEDONISM

Sve je spremno za gastro Advent kod Matije

Čuček u Kini, rastepena krvavica, zimski wok, buncek dog samo su neke poslastice koje vas čekaju u najveselijem zagrebačkom dvorištu u Tkalči 12, u kojem počinje gastro senzacija u Zagrebu…

Održivost u gastronomiji: Godišnje bacimo 70 kg hrane

Zapanjujući su podaci koliko hrane godišnje bacamo. Procjene su da u Hrvatskoj po glavi stanovnika godišnje bacimo čak 70 kilograma.Panel ‘Održivost u gastronomiji’ u organizaciji hrvatskog Cateringa Lisak, koji je…

Na Vino uz žlicu u Ježevu kućicu

Eno gastro projekt ‘Vino uz žlicu’ svoju misiju približavanja vrhunskih vina i jela nastavio je u zagrebačkom restoranu Ježeva kućica, gdje je upriličen po 16. put. U idiličnom okruženju maksimirske…

In vino veritas by Tomislav Radić: BregFest

‘U zdravlje ja tebi pijem Pij ti meni: Života nam nek se nada Vijek zeleni’ (Hugo Badalić,1851.-1900.) U Zagrebu je 28. listopada održan BregFest – prvi festival vina Bregovita Croatia…

Prvi Slast fest inspiriran dolinom Neretve

Mandarine, smokve, limuni, bademi, šipak… samo su neki plodovi koji obilato uspijevaju u dolini rijeke Neretve u čijem se prekrasnom dijelu nalazi i Agro Etno Park Žabac koji je začetnik Slast festa, održanog…

Bistro Nico’s: Nova čarolija talijanske pašte

Talijanski chef Gregorio Mannucci tvorac je novog zimskog raja za nepce u nedavno otvorenom bistrou Nico’s u Zagrebu.Pašta je jelo koje je nebrojno puta proglašeno najomiljenijm u cijelom svijetu, a…

Mlado Međimurje: Svježa, mirisna i pristupačna vina

Deset međimurskih vinarija je i ove godine, ponovno početkom studenog, na tržište izbacilo Mlado Međimurje, novo mlado vino iz berbe 2022. Na prvom otvorenom kušanju ovogodišnje berbe, koje su međimurski…